Drentse Koolraapstamppot

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 750 gram aardappelen 1 koolraap (± 700 gram) zout ½ potje verse bieslook 250 gram kastanjechampignons 2 eetlepels kruidenboter 1 bekertje Bulgaarse Yoghurt (125 ml) versgemalen peper 100 gram geraspte boeren Leidse 20+ kaas Voorbereiding: Bereidingswijze: Aardappelen en koolraap schillen en in stukken snijden. Met weinig water en zout aardappelen en koolraap in ± 20 minuten gaar koken. Intussen bieslook fijnknippen. Champignons in vieren snijden. In koekenpan kruidenboter verhitten. Champignons ± 5 minuten bakken tot al het vocht verdampt is. Peper erboven malen. Aardappelen en koolraap afgieten. Fijnstampen. Grill op hoogste stand voorverwarmen. Yoghurt, ¾ deel kaas en ¾ deel van bieslook erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. In schaal doen. Rest kaas erover strooien. Onder grill gratineren. Champignons erop scheppen. Rest van bieslook erover strooien. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken